يُعدّ القرنفل بطل مضادات الأكسدة، إذ يتصدّر قائمة التوابل في قدرة ORAC، ويُعرف بمركّب الأوجينول ذي التأثير القوي ضدّ الأكسدة والميكروبات.
أما الكمّون فهو مصدر ممتاز للحديد؛ فكل 100 غرام قد تحتوي نحو 66 ملغ من هذا المعدن الحيوي، ما يدعم تكوين الهيموغلوبين عند استخدامه بانتظام بكميات صغيرة.
ويُعتبر الكركم نجم مكافحة الالتهاب، إذ أظهرت الدراسات أن مكمّلات الكركمين تخفّض مؤشرات الالتهاب مثل CRP وTNF-α وIL-6.
ويتميّز الزعتر المجفف بغناه بالكالسيوم (نحو 1890 ملغ/100غ) فضلًا عن الحديد والألياف، فيما تقدّم الكزبرة الخضراء دعمًا مغذّيًا بفضل احتوائها على الفيتامينات A وC ومعادن أساسية مهمّة للجسم.