اغلب القصور الملكية في بابل ونينوى وغيرها من المدن العراقية القديمة تضم غرفا تشبه اقبية طويلة لغرض خزن الثلج
والغرف المحيطة بالمركز كانت لغرض خزن المواد التي يحتاج خزنها في جو بارد مثل الشراب والزيوت والفواكه. ولهذا يعتقد الباحثون وعلماء الاثار والمتخصيين في علم العراق القديم ان بيت الأقبية ما هو الا ثلاجة القصر الجنوبي العائد للملك البابلي نبوخذنصر الثاني, لان المعلومات التي وصلت لنا عن طريق اخبار الملوك بابل ان ملوك العراق القديم كانوا يشربون صيفا الماء المثلج

يعود تاريخ الماء المثلج الى السومريون الذين كانوا يقدمون ايضا الماء البارد الى الالهة .. فمثلا اذا رجعنا الى اخبار الملك السومري كوديا الذي حكم في 2124 ق.م وهو ثاني حكام سلالة لكش ، نجد مكتوبا على طيني بالخط المسامري
“الحاكم كوديا قد دخل الى الالهة كاتومدو حتى مخدعها وقدم خبزا وماء مثلجا”

المصدر : عراق الأوائل حضارة وادي الرافدين  الدكتور ألاب سهيل قاشا