كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة نيبون لطب الأسنان في اليابان أن حمض الكلوروجينيك، وهو مركّب طبيعي يوجد في حبوب البن، قد يلعب دوراً مهماً في حماية الفم والمساعدة في الوقاية من التهابات اللثة.

ويعدّ التهاب دواعم السن من الأمراض الالتهابية المزمنة التي تؤدي إلى تدمير الأنسجة الداعمة للأسنان، ويرتبط غالباً بتكوّن طبقة البلاك، وهي غشاء بكتيري كثيف يلتصق بالأسنان ويصعب التخلص منه بالكامل باستخدام وسائل التنظيف التقليدية. لذلك ركّز الباحثون في دراستهم على البحث عن مواد قادرة على الحدّ من نمو البكتيريا وتقليل الالتهاب.

وخلال تجارب مخبرية، درس العلماء تأثير حمض الكلوروجينيك على خلايا أنسجة اللثة والأربطة التي تثبّت الأسنان بعد تعريضها لسموم بكتيرية. وأظهرت النتائج أن هذا المركّب يسهم في خفض إنتاج عدد من الجزيئات الالتهابية، مثل إنترلوكين-1β وإنترلوكين-8، وهما من العوامل التي تلعب دوراً أساسياً في تطور الالتهاب وتلف الأنسجة داخل الفم.

كما بيّنت التجارب أن حمض الكلوروجينيك يثبط نمو عدة أنواع من البكتيريا الفموية، من بينها Streptococcus mutans وPorphyromonas gingivalis وFusobacterium nucleatum، وهي بكتيريا ترتبط بتكوّن الغشاء الحيوي البكتيري الذي يتراكم على الأسنان.

ويرى الباحثون أن الخصائص المضادة للالتهاب والبكتيريا التي يتمتع بها هذا المركب تجعله مرشحاً واعداً للاستخدام في منتجات العناية بالفم، مثل غسولات الفم والمستحضرات المخصّصة للحفاظ على صحة الأسنان واللثة.