بدائل صحّية للملح، يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 14 في المئة:
– الفلفل الأسود: يحتوي الفلفل الأسود المطحون على خصائص مضادة للالتهابات، ويمكن أن يعمل كبديل ممتاز للملح.
– مسحوق البصل: يمكن استخدام مسحوق البصل كبديلٍ للملح، ويمكن أن يعزّز بشكلٍ فعّال نكهة الطعام.
– الثوم: يشتهر الثوم بخصائصه التي تعزّز النكهة، وبصرف النظر عن منع زيادة تناول الصوديوم، يمكن أن يكون للثوم أيضاً خصائص مضادة للالتهابات.
