كشفت دراسة حديثة عن أن بذور الشيا قد تساهم في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، بفضل محتواها الغني بالبروتين، والألياف، وأحماض أوميغا 3، ومضادات الأكسدة.
الدكتورة ستيفاني جونسون وصفتها بأنها “مصدر غذائي كثيف العناصر المفيدة”، مشيرة إلى قدرتها على تقليل امتصاص الكوليسترول عبر الأمعاء، ورفع الكوليسترول الجيد (HDL)، وتقليل الالتهابات.
وأوصت أخصائية التغذية جوليا زومبانو بتناول 2-3 ملاعق كبيرة يوميًا ضمن نظام غذائي متوازن، ودمجها في وصفات مثل العصائر والسلطات، لتحقيق أقصى فائدة صحية للقلب.