الثوم هو نوع من أنواع النباتات، له رائحة مزعجة قويّة، يُستخدم في العديد من الأطباق، يتمّ استخراج الزيت من فصوص الثوم نظراً لفوائده واستخداماته العديدة

طريقة تحضير زيت الثوم

تقشير رأس من الثوم وتقطيعه إلى قطع صغيرة، ثمّ فرده في الظل لكي يجف تماماً

وضع الثوم المجفّف في وعاء على النار مع مقدار كوب ونصف من زيت الزيتون وتركه على النار حتى يسخن الزيت جيّداً، ثمّ رفعه عن النار ووضعه في زجاجة نظيفة محكمة الإغلاق، في مكان مظلم لمدّة أسبوعين

وبعدها وضع الزجاجة في حمام مائي إلى أن يسخن الزيت ثمّ تصفيته، وبذلك يكون الزيت جاهزاً للاستعمال

فوائد زيت الثوم

يعدّ واقياً من الإصابة بالأورام السرطانية وبخاصّة سرطان القولون والمعدة والبروستاتا والمبيض

يعمل على الوقاية من الإصابة بجميع أنواع الالتهابات التي تُسبّبها البكتيريا والفطريّات

يساعد على تخفيض ضغط الدم والحيلولة دون ارتفاعه

يعمل على مساعدة امتصاص الكالسيوم في الأمعاء للاستفادة منه في بناء وتقوية العظام والأسنان

يعتبر علاجاً فعّالاً لنزلات البرد والإنفلونزا؛ فهو يساعد الرئتين على التنفّس بسرعة أفضل

يساعد على التخفيف من آلام الأسنان وذلك عن طريق غمس قطعة من القطن بزيت الثوم ووضعها على مكان الألم لمدّة لا تقل عن عشر دقائق تقريباً مع تكرار تلك العمليّة لأكثر من مرّة في اليوم

يساعد على تخفيض نسبة السكر في الدم، ويقلل من نسبة الكولسترول الضار في الدم وبالتالي فهو مفيد للحفاظ على صحة القلب والشرايين والأوعية الدموية أيضاً

يعمل على حماية الكبد من السموم التي قد يتعرّض لها نتيجة كثرة تناول الأدوية أو ملوّثات البيئة

يعمل على تخفيض نسبة السكر الزائد في الدم والبول أيضا

يعتبر زيت الثوم علاجاً فعّالاً لمشاكل الشعر؛ حيث يعمل على تقوية الشعر ومنع تلفه وتقصّفه، وأيضاً يزيد من نسبة نموّه