أعلنت خبيرة التغذية الروسية تاتيانا بوتشاروفا، أنّ اللحوم لن تجلب أي فائدة للجسم عند تناولها مع بعض المواد الغذائية
وقالت يجب ألّا يتمّ الجمع بين اللحوم ومنتجات الألبان في وجبة الطعام، لأنّ الكالسيوم الموجود في الجبنة والحليب واللبن يعوق امتصاص الحديد بمعدل 50 إلى 60 في المئة ،وبالتالي من الضروري مُراعاة ذلك عندما يتعلّق الأمر بتغذية الأطفال والحوامل ومَن يعاني من فقر الدم
ونصحت بوتشاروفا بشرب الماء أو كوب من عصير الحمضيات بعد تناول اللحوم
