يُعدّ كلّ من الأفوكا والبيض غذاءً متكاملاً بحدّ ذاته، لكنّ تناولهما معًا يوفّر مزيجًا غذائيًا غنيًا بالدهون الصحية والبروتين والمغذّيات الدقيقة، ما ينعكس إيجابًا على جوانب عديدة من الصحة. ويشير موقع Verywell Health إلى أبرز الفوائد المدعومة بالأبحاث، ومنها:
1- دعم صحة القلب
توفّر الدهون الأحادية غير المشبعة في الأفوكا مع البروتين عالي الجودة في البيض دعماً مهماً لصحة القلب. فقد ربطت دراسات متعدّدة بين تناول الأفوكا وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، فيما يساهم البروتين الكامل في البيض في بناء نظام غذائي متوازن يحمي من هذه الأمراض.
2- تعزيز الشعور بالشبع
يحتوي الأفوكا على كمية كبيرة من الألياف تساعد على الإحساس بالامتلاء وتحسين الهضم، بينما يساهم البروتين الموجود في البيض في تنظيم هرمونات الجوع والشبع. يميل هذا المزيج إلى خفض الاستهلاك الغذائي لاحقًا، مما يفيد في إدارة الوزن.
3- دعم وظائف الدماغ
يوفّر كلا الغذاءين عناصر غذائية مرتبطة بتحسين الذاكرة والوظائف الإدراكية. يحتوي الأفوكا على فيتامين هـ واللوتين، في حين يمدّ البيض الجسم بالكولين والكاروتينات، وقد أظهرت دراسات أن تناول كليهما يرتبط بتحسّن في الذاكرة لدى كبار السن.
4- العناية بالبشرة والشعر
يساهم فيتامين هـ والدهون الصحية في الأفوكادو في حماية البشرة ودعم نضارتها. ويُعد البيض مصدرًا ممتازًا للبيوتين الضروري لإنتاج الكيراتين، ما يساعد في الحفاظ على صحة الشعر والجلد، خاصة عند وجود نقص غذائي.
5- تنظيم سكر الدم
يساعد الدمج بين البروتين (من البيض) والدهون الصحية والألياف (من الأفوكادو) في استقرار مستويات الجلوكوز، وهو عامل مهم في الوقاية من الارتفاعات المفاجئة في سكر الدم وتحسين حساسية الإنسولين، خصوصًا لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
