تؤدي فيتامينات مجموعة “ب” دورًا محوريًا في دعم إنتاج الطاقة، وتعزيز وظائف الجهاز العصبي، والمساهمة في تكوين خلايا الدم. وبما أنّ هذه الفيتامينات تذوب في الماء وتُطرح عبر البول، فإن الجسم يحتاج إلى تعويضها يوميًا من خلال نظام غذائي متوازن.

وتتوافر في مصادر غذائية متعددة، أبرزها اللحوم، الأسماك، البيض، الألبان، البقوليات، الحبوب المدعّمة، الخضار الورقية، المكسرات والبذور.

أغنى 7 مصادر غذائية بفيتامينات “ب”:

1. كبد البقر: يُعدّ من أغنى المصادر بفيتامين B12 وحمض الفوليك.

2. الأسماك الدهنية والتونة: مثل السلمون والتونة، وتحتوي على B6 وB12 والنياسين.

3. السبانخ: مصدر جيّد لحمض الفوليك (B9).

4. البيض: يوفّر B12 والريبوفلافين (B2).

5. الدجاج واللحم البقري: غنيّان بالنياسين (B3) وB6 وB12.

6. الحليب ومنتجات الألبان: تحتوي على B2 وB12.

7. بذور دوّار الشمس: مصدر نباتي مهم لفيتامين B6 وحمض الفوليك.