يُعدّ قصر الشيخ جرجس باز الكبير في دير القمر من المعالم التاريخية البارزة في جبل لبنان. أنشئ القصر سنة 1755م (1169 هـ) على يد الأمير أحمد بن الأمير حيدر الشهابي، كما يدلّ نقش حجري فوق أحد أبوابه. في عام 1800م، انتقل القصر إلى ملكية الشيخ جرجس باز الكبير، الذي اشتراه من أرملة الأمير أحمد بمبلغ أربعين ألف قرش.

شهد القصر أحداثًا مفصلية، أبرزها اغتيال الشيخ جرجس وشقيقه عبد الأحد بأمر من الأمير بشير الثاني الشهابي سنة 1807م، واستيلاؤه على القصر. غير أن زوجة الشيخ جرجس تمكّنت بشجاعة نادرة من استعادة القصر عبر تقديم عريضة مباشرة إلى السلطان العثماني، الذي أصدر فرمانًا بإعادة القصر إليها، فاستعادته العائلة وظلّ في ملكيتها حتى اليوم.

لاحقًا، عبّر الأمير بشير عن ندمه على قتل الأخوين باز، وقرّب أفراد العائلة منه، حتى إن داوود ابن جرجس باز شغل مكانة مميزة إلى يمينه في المناسبات الرسمية. ورافق رستم باز الأمير إلى منفاه في الأستانة وحرص على تصويره بعد وفاته، ما أتاح حفظ الصورة الوحيدة المعروفة للأمير بشير الثاني.

يمثّل هذا القصر ذاكرة حيّة لتاريخ سياسي واجتماعي وثقافي عميق، تختلط فيه السلطة بالنضال والولاء العائلي، ويجسّد جزءًا من تراث دير القمر وجبل لبنان عموماً.