هي خبزة شكلها دائري كقرص الشمس،
و تشير إلى الرب يسوع شمس البر
شكلها دائري، فالدائرة ليس لها بداية و لا نهاية.
و الرب يسوع، ليس له بداية و لا نهاية،
و الختم الأوسط، عبارة عن دائرة كتب على حافتها باليونانية
“قدوس الله، قدوس القوي، قدوس الحي، الذي لا يموت”
و في مركز الدائرة، يوجد صليب كبير محاط
بإثني عشر صليباً و يرمز للسيد المسيح، و الإثني تلميذ.
فالصليب الكبير يرمز للسيد المسيح له المجد،
و الإثنى عشر صليب، ترمز إلى تلاميذ السيد المسيح.
الجزء الأوسط يسمى أسباديقون، أي سيدي.
و تضاف للقربانة 5 ثقوب، 3 عن يمين الأسباديقون
و 2 عن يساره و تشير إلى ثقوب.
المسامير (اليدين و الرجلين 3 مسامير )
في جسد السيد المسيح، إلى جانب طعنة الحربة،
و إكليل الشوك، و يُصنع عجين القربان
من دقيق القمح الأبيض رمز النقاء و الطهارة.
و يضاف إلى العجين خميرة،
و التي ترمز للخطية التي حملها السيد المسيح في جسده.
كما أن الخميرة تموت بدخولها النار
كذلك ماتت الخطية في جسد السيد المسيح.
لا يضاف ملح إلى عجين القربان، لأن الملح يضاف للطعام، لإصلاح طعمه و لحفظه من الفساد،
و لكن جسد السيد المسيح غير قابل للفساد،
كما إنه لا يحتاج أن يُصلح بملح.
و قد جرت العادة على قراءة ال150 مزموراً
وقت صناعة القربان، لأنها تحوي الكثير من النبوات.
