يُعرف اللوز بكونه من الأغذية الغنية بالمغنيسيوم، غير أن تقارير صحية حديثة، منها تقرير لمجلة Health الأميركية، تُظهر أنّ هناك أطعمة تتفوّق عليه بشكل ملحوظ في محتواها من هذا العنصر الحيوي. فبينما تحتوي حفنة من اللوز (28 غراماً) على نحو 76.5 مليغرام من المغنيسيوم، تقدّم بعض البذور والحبوب والبقوليات والخضار الورقية والأسماك كميات أعلى بكثير.

فبذور اليقطين، على سبيل المثال، تحتوي على 168 مليغراماً لكل 28 غراماً، فيما توفّر بذور الشيا 95 مليغراماً والكاجو 83 مليغراماً. كما تُعدّ البقوليات مصدراً مهماً للمغنيسيوم، إذ يحتوي فول الصويا المطهو على 148 مليغراماً لكل كوب، والفاصوليا السوداء على 120 مليغراماً. وتتميّز الخضار الورقية مثل السبانخ والسلق بنسبة عالية أيضاً تصل إلى أكثر من 150 مليغراماً لكل كوب مطهو.

أما الحبوب الكاملة، كالأمارانث والكينوا، فتقدّم بدورها نسباً مرتفعة من المغنيسيوم مقارنةً بالحبوب المكرّرة، في حين توفر بعض الأسماك، مثل الماكريل والسلمون، كميات ملحوظة تسهم في دعم صحة القلب والدماغ.

ويشدد خبراء التغذية على أهمية التنويع الغذائي واعتماد خيارات مثل إضافة البذور إلى الوجبات، وتناول الحبوب الكاملة، واختيار البقوليات والمكسرات كوجبات خفيفة، لضمان تلبية الاحتياجات اليومية من المغنيسيوم وتعزيز الصحة العامة.