أفضل 5 مأكولات مضادة للالتهاب :

– الحبوب الكاملة: مثل الكينوا، والأرزّ الأسمر، والقمح الكامل… إنها غنيّة بالألياف، والفيتامينات، والمعادن التي تساعد في تقليل الالتهاب، وتحسين الهضم، وخفض خطر الإصابة بالأمراض المُزمنة مثل السكّري وأمراض القلب.

– السمك الدهني: يتميّز السمك الدهني كالسلمون، والسردين، والتونة بغناه بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تُفيد جداً صحّة القلب والدماغ. ناهيك عن أنّها تساهم أيضاً في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المُزمنة مثل السرطان والألزهايمر.

– المكسّرات: إنّ المكسّرات كاللوز، والبندق، والكاجو مليئة بالدهون الصحّية، والألياف، ومضادات الأكسدة التي تساعد في خفض الالتهاب، والوقاية من أمراض القلب، وتحسين وظائف الدماغ.

– الفاكهة الحمراء: مثل الفريز، والتوت، والكرانبيري… تبيّن أنّها تحمي من تلف الخلايا والإجهاد التأكسدي اللذين قد يحفّزان الشيخوخة والأمراض المُزمنة.

– الخضار الورقية: نظراً لأنّها مليئة بمضادات الأكسدة، والألياف، والفيتامينات، تساعد الخضار الورقية الخضراء، مثل السبانخ والـ»Kale»، في خفض الالتهاب الضارّ والتصدّي للأمراض المُزمنة.