يُطلق على الخبز المُعد من أجل التكريس خلال الذبيحة الإلهيّة اسم القربانة. تخضع عملية تصنيعه، التي ترقى الى تقليد يهودي، الى بعض الشروط

نستخدم اليوم خبزاً محدداً من أجل صناعة القربان المقدس. وهو في الواقع خبز خالي من الخميرة مؤلف فقط من طحين القمح الناعم أي ما يُعرف بالحنطة والماء يُخبز مباشرةً بعد مزج المكونَين من أجل منع تكوّن أي نوع من أنواع الخميرة. ويُخبز القربان، في بعض المرات، في قوالب عليها علامة الصليب أو أي رمز آخر

وتجدر الإشارة الى أن استخدام الخبز الخالي من الخميرة ليست ممارسة شائعة في جميع الكنائس مثل الكنائس الكاثوليكيّة التي تعتمد التقويم البيزنطي. فتعتبر ان الخميرة ترمز الى ظاهرة ديناميكيّة تمثل حياة المسيح القائم من بين الأموات والذي يتحوّل الى خبز خلال الذبيحة