أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون في اليابان أن الحفاظ على مستويات كافية من فيتامين “سي” في الجسم قد يكون مرتبطاً بصحة أفضل للدماغ لدى كبار السن.
وشملت الدراسة أكثر من ألفي شخص تجاوزت أعمارهم 64 عاماً، حيث عمد الباحثون من جامعتي هيروساكي وكيوتو، بالتعاون مع مركز أبحاث الغذاء والصحة في اليابان، إلى قياس مستويات فيتامين “سي” في بلازما الدم، ومقارنتها بنتائج فحوص التصوير بالرنين المغناطيسي للدماغ.
وبيّنت النتائج أن انخفاض مستويات الفيتامين ارتبط بتراجع حجم المادة الرمادية في الدماغ، إضافة إلى ضعف في الروابط العصبية داخل المناطق المسؤولة عن الذاكرة والانتباه.
وأشار الباحثون إلى أن صحة الدماغ تتأثر أيضاً بعوامل متعددة، من بينها النشاط البدني، والمستوى التعليمي، والعادات الغذائية المتبعة، ما يستدعي أخذ هذه العناصر في الاعتبار عند تفسير النتائج.
وأوضح أحد المشاركين في الدراسة أن النتائج تدعم فرضية مفادها أن الأنظمة الغذائية الغنية بفيتامين “سي” قد تساعد في الحفاظ على الوظائف الدماغية والحد من التراجع المعرفي المرتبط بالتقدم في السن.
ورغم المؤشرات الإيجابية التي أظهرتها الدراسة، شدّد الباحثون على أن النتائج لا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة، مؤكدين الحاجة إلى مزيد من الدراسات والأبحاث للتأكد من الدور الفعلي لفيتامين “سي” في حماية الدماغ مع التقدم في العمر.
