لا تبدأ صحة القلب من الرياضة فقط، بل تلعب التغذية اليومية دوراً أساسياً في حماية الشرايين وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وتشير الدراسات إلى أن بعض الأطعمة والعناصر الغذائية تساعد في خفض الكوليسترول، وتنظيم ضغط الدم، وتعزيز صحة القلب.
وتأتي الألياف القابلة للذوبان في مقدمة هذه العناصر، إذ تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، وتوجد بكثرة في الشوفان، وحبوب النخالة، والبقوليات، والحبوب الكاملة مثل الشعير.
كما تساهم الستيرولات والستانولات النباتية الموجودة في المكسرات والبذور وبعض الفواكه والخضار في تقليل امتصاص الكوليسترول، بينما يُعرف الثوم بقدرته المحتملة على دعم صحة القلب وخفض ضغط الدم والكوليسترول.
ويُعد فيتامين د وأحماض أوميغا-3 الدهنية من العناصر المهمة لصحة القلب، إذ تساعد أوميغا-3 الموجودة في الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل على تحسين صحة الشرايين وخفض الدهون الثلاثية.
كذلك قد يساهم الشاي الأخضر الغني بمركبات الكاتيكين في خفض مستويات الكوليسترول، فيما يحتوي الليكوبين الموجود في الطماطم على فوائد محتملة لحماية القلب. أما البكتين، وهو نوع من الألياف الموجودة في التفاح والفراولة، فيساعد بدوره على تقليل الكوليسترول الضار.
ويؤكد الخبراء أن الحصول على هذه العناصر من مصادرها الطبيعية ضمن نظام غذائي متوازن يبقى الخيار الأفضل، مع ضرورة استشارة الطبيب قبل تناول أي مكملات غذائية، خصوصاً لدى الأشخاص الذين يتناولون أدوية أو يعانون من أمراض مزمنة.
